26 апреля 2014 г. с 13.00 в ТРЦ «Аквамолл» при поддержке Фонда «Ульяновск – культурная столица» состоится гастрономическое шоу. Его организатором выступает Некоммерческое партнерство «Ассоциация рестораторов Ульяновской области».
В ходе мероприятия гости смогут увидеть настоящее кулинарное шоу, проникнуться духом европейской кухни, посетить мастер-классы, а в завершение — продегустировать понравившееся блюда. Также состоится награждение лучших ресторанов в рамках народной ресторанной премии «Золотая вилка».
Бренд-шеф компании «МЕТРО Кэш энд Керри» Роман Степаненко (г. Москва) познакомит зрителей со средиземноморской кухней, которая является одной из самых полезных для здоровья. У гостей шоу будет уникальная возможность узнать о лучших традициях и образцах средиземноморской кухни в исполнении звезды отечественной гастрономии.
На десерт участники гастрономического шоу смогут попробовать лакомства, которые приготовит шеф-повар Марк Пушков с помощью сорбента и жидкого азота.
В шоу также примут участие лучшие заведения индустрии гостеприимства Ульяновска: пиццерия «Братик Томатик», ресторан «ГудЛанч», кафе «Cafeletto», развлекательный комплекс «Кеды», ресторан «Вепрево Колено».
В финале гастрономического шоу состоится награждение лучших заведений общественного питания в рамках народной ресторанной премии «Золотая вилка», которая является единственной независимой ресторанной премией в стране — её победителей определяют посетители кафе, баров и ресторанов. «Золотая вилка» существует более, чем в 20 регионах России и Казахстана. Премия в сфере ресторанного бизнеса учреждена в Ульяновске впервые. По итогам голосования в социальных сетях и по sms были отобраны победители в следующих номинациях: «Лучшее заведение национальной кухни», «Лучший ресторан премиум-класса», «Лучшая кофейня», «Лучшее концептуальное заведение», «Лучший ресто-бар», «Лучшее городское кафе». В данный момент из 5 финалистов в каждой номинации эксперты выбирают лучших.
Партнерами мероприятия также выступили компании «Grand di Pasta», «Grand di Oliva», «Метро», «Марека», «Милко Трейд», «Упаковкин», «Smart Team», Макфа.
Источник: http://ulkul.ru/news/2986/